Restaurant japonais à la cuisine raffinée

裕屋 YUJI

Name: Yuji
Address: 111 Rue du Chevaleret, 75013 Paris, Paris, 75013, FR
Telephone: 01 86 10 02 41

Donburi, teishoku et fluffy pancakes faits maison, à découvrir au 111 rue du Chevaleret, 75013 Paris.

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Bienvenue · ようこそ

Une cuisine simple, juste et faite maison, dirigée par le chef Sun.

YUJI met en avant une cuisine maison, généreuse et accessible, autour des teishoku, donburi, fluffy pancakes et desserts faits maison. YUJI souhaite offrir une expérience japonaise chaleureuse, équilibrée et gourmande, adaptée à la vie de quartier, aux familles, aux étudiants et aux salariés.

Cuisine japonaise faite maison

Donburi, teishoku, desserts et fluffy pancakes sont préparés avec soin sur place.

Teishoku : un repas complet et équilibré

Le teishoku est un plateau repas japonais composé d’un plat principal, de riz, de soupe et de petits accompagnements.

Desserts maison et moments gourmands

YUJI propose aussi des fluffy pancakes préparés à la commande, des cheesecakes maison, des glaces et des boissons japonaises.

定食・Teishoku

Teishoku — l’équilibre à la japonaise

Le teishoku est un repas japonais complet, composé d’un plat principal, de riz, de soupe et de petits accompagnements variés. Une cuisine maison, simple, juste et équilibrée.

Yuji

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4.8

Avis Google· 356 avis

Très bonne découverte ! Je recommande ! — JULIANA Joli restaurant avec de bons petits plats, on y est très bien installé et accueilli. Je recommande fortement ! — Christelle Srei Bon restaurant avec des prix sympathique — Xu Pin Équipe au top et des plats délicieux !! — clara cartel

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Notre menu

Entrée

(E1) Ajitsuke Tamago 味付け卵 1.80

Œuf mollet mariné.

(E2) Onsen Tamago 温泉卵 1.80

Œuf mollet cuit à basse température.

(E3) Edamame au sel 塩枝豆 4.90

Fèves de soja légèrement salées.

(E4) Gyoza au poulet maison 自家製鶏餃子 6.90

Poulet, chou, champignons et cébette.

(E5) Karaage poulet miso-mayo (3p) 6.90

Poulet frit à la japonaise, accompagné d’une sauce miso-mayo et de citron vert.

(E7) Racine de lotus marinée 蓮根の甘酢漬け 3.90

Lotus mariné.

(E10) Radis blanc mariné au yuzu 大根の柚子漬け 3.90

Radis blanc mariné à la mirin et au yuzu.

(E12) Saba Fry 鯖フライ 9.50

Maquereau croustillant façon japonaise.

(E18) Ebi Fry 大海老フライ (2p) 9.50

Gambas croustillant façon japonaise.

(E19) Sake saumon Fry 鮭フライ 9.50

saumon croustillant à la façon japonaise, sésame, cébette

(E14) Soupe miso 味噌汁 2.50

Bouillon au miso, tofu, algues wakamé et cébette.

(E15) Riz nature 白ご飯 2.50

Riz blanc à la vapeur.

(E16) Frites mayo-miso 味噌マヨポテト 5.50

Frites croustillantes assaisonnées aux algues et au sésame, servies avec une sauce mayo-miso.

(E17) Aubergine miso dengaku なす味噌田楽茄子 8.50

Aubergine fondante nappée d’une sauce miso dengaku, sésame et ciboulette.

Inari sushi

(R1) Inari sushi saumon avocat 3.50

(1pièce)

(R10) Inari sushi figue cheese 3.50

(1pièce)

(R11) Inari sushi avocat 3.50

(1pièce)

(R2) Inari sushi saumon mangue 3.50

(1pièce)

(R3) Inari sushi poulet concombre 3.50

(1pièce)

(R4) Inari sushi avocat cheese 3.50

(1pièce)

(R5) Inari sushi saumon figue 3.50

(1pièce)

(R6) Inari sushi concombre cheese 3.50

(1pièce)

(R7) Inari sushi boeuf 3.50

Boeuf teriyaki (1pièce)

(R8) Inari sushi Tamago 3.50

Oeuf mollet Ajitsuké Tamago (1pièce)

(R9) Inari sushi Anguille concombre 3.50

(1pièce)

3 Inari sushi au choix 9.90

Vous choisissez votre Inari sushi préféré

Salades

(L1) Beji sarada ベジサラダ 14.90

Salade mélangée, avocat, concombre, gingembre mariné, deux demi-ajitsuke tamago, sauce miso-mayonnaise

(L2) Karaage sarada 唐揚げサラダ 16.90

Salade mélangée, avocat, concombre, gingembre mariné, demi-ajitsuke tamago, sauce miso-mayonnaise et poulet frit japonais (6 pièces).

(L3) Sake sarada サーモンサラダ 19.90

Salade mélangée, avocat, concombre, gingembre mariné, demi-ajitsuke tamago, sauce miso-mayonnaise et saumon croustillant.

(L4) Saba sarada サバサラダ 19.90

Salade mélangée, avocat, concombre, gingembre mariné, demi-ajitsuke tamago, sauce miso-mayonnaise et maquereau croustillant (2 pièces).

Donburi

(D4) Sake Don 鮭丼 20.90

saumon grillé à la sauce japonaise, demi-ajitsuke tamago, sésame, cébette, servi sur un bol de riz nature.

(D5) Saba Fry Don 鯖フライ丼 20.90

maquereau croustillant à la japonaise, demi-ajitsuke tamago, sésame, cébette, servi sur un bol de riz nature.

(D6) Ebi Fry Don 大海老フライ丼 20.90

Gambas croustillant à la japonaise, demi-ajitsuke tamago, sésame, cébette, servi sur un bol de riz nature.

(D7) Kaisen bara chirashi don 23.90

海鮮ばらちらし丼 Riz vinaigré garni de saumon cru, poulpe, omelette, avocat, concombre, crevettes crues amaebi, wasabi, gingembre, sésame.

(KS) Karaage set 15.90

6 pièces de poulet frit à la japonaise, riz blanc et soupe miso.

(D1a) Nasu Don 茄子丼 14.90

Aubergines sautées aux pleurotes du panicaut, demiajitsuke tamago, sésame et cébette, servies sur un bol de riz nature.

(D1b) Mabo Dofu Donマーボー豆腐丼 14.90

Tofu mijoté dans une sauce légèrement épicée, accompagné de pleurotes du panicaut, demi-ajitsuke tamago, sésame et cébette, servi sur un bol de riz nature.

(D2) Chikin Don 鶏丼 16.90

Poulet à la sauce teriyaki, demi-ajitsuke tamago, cébette, sésame, servi sur un bol de riz nature.

(D3) Gyu Don 牛丼 18.90

Bœuf Angus mijoté avec oignons, soja, onsen tamago, cébette, sésame, servi sur un bol de riz nature.

Teishoku

(S1a) Nasu Teishoku 茄子定食 21.90

Assortiment de 4 légumes froids du jour, accompagné d’un Nasu Don (donburi d’aubergine). Servi avec une soupe miso

(S1b) Mabo Dofu Teishoku 豆腐定食 21.90

Assortiment de 4 légumes froids du jour, accompagné d’un Mabo Dofu Don. Servi avec une soupe miso

(S2) Chikin Teishoku 鶏定食 23.90

Assortiment de 4 légumes froids variés du jour, riz nature et poulet à la sauce teriyaki.

(S3) Gyu Teishoku 牛肉定食 24.90

Assortiment de 4 légumes froids variés du jour, riz nature et bœuf Angus mijoté.

(S4) Sake Teishoku 鮭定食 25.90

Assortiment de 4 légumes froids variés du jour, riz nature et saumon grillé à la sauce ponzu.

(S5) Saba Fry Teishoku 鯖定食 25.90

Assortiment de 4 légumes froids variés du jour, riz nature et maquereau croustillant à la japonaise.

(S6) Ebi Fry Teishoku 大海老フライ定食 25.90

Assortiment de 4 légumes froids variés du jour, riz nature et Gambas croustillant à la japonaise.

Fluffy Pancake – Salé

(PL1) Fluffy Pancake Jambon de Dinde 18.90

Sauce cheese, jambon blanc de poulet ou dinde selon arrivage, œuf ajitsuke, frites mayo-miso.

(PL2) Fluffy Pancake saumon fumé 18.90

Sauce cheese, saumon fumé, oeuf ajitsuke, frites croustillantes assaisonnées aux algues et au sésame, servies avec une sauce mayo-miso.

(PL3) Fluffy Pancake Jambon 5J 25.90

Sauce cheese, jambon ibérique Paleta 5J (20 g), œuf ajitsuke, frites mayo-miso.

Fluffy Pancake – Sucré

(P3) Fluffy Pancake Nutella Banane 12.90

Crème légère maison, banane, nutella.

(P1) Fluffy Pancake au Beurre 10.90

Sucre glace, beurre.

(P2) Fluffy Pancake Signature 12.90

Crème légère maison, fraises, banane, myrtilles, coulis de fruits.

(P4) Fluffy Pancake Matcha 12.90

Crème légère maison, fraises, banane, myrtilles et crème de matcha.

Dessert

(G2) Coupe glace Parfait 5.90

Soufflé de riz, deux boules de glace artisanale, haricots rouges, mochi, crêpe dentelle et crème chantilly.

(C1) Cheesecake Basque 6.90

Gâteau au fromage fondant et crémeux, recette maison.

(C2) Cheesecake japonais 6.90

Cheesecake japonais léger, à la texture aérienne et fondante.

(C3) Cheesecake Basque & glace 8.90

Gâteau au fromage fondant et crémeux, recette maison, accompagné d'une glace japonaise.

(C4) Cheesecake japonais & glace 8.90

Cheesecake japonais léger, à la texture aérienne et fondante, accompagné d'une glace japonaise.

(CT1) Café gourmand 11.90

Assortiment de douceurs : mini cheesecake basque, mini cheesecake japonais, glace soft duo et gelée.

(CT2) Thé gourmand 13.90

Assortiment de douceurs : mini cheesecake basque, mini cheesecake japonais, glace soft duo et gelée.

Cocktail

(O1) Fleur de Litchi sans alcool 7.50

Thé au jasmin parfumé au litchi, avec pulpe de litchi et fleurs d'osmanthus.

(O2) Pomelo Miel sans alcool 7.50

Thé au jasmin, pamplemousse, miel, tranches de pamplemousse et perles de châtaigne d'eau.

(O3) Mango Passion sans alcool 7.50

Thé fruité à la mangue et au fruit de la passion, relevé d'une touche de citron, avec gelée de jasmin.

Japanese Highballs

(H1) Ozeki Highball 9.50

Saké Ozeki Yamadanishiki 4 cl, eau gazeuse, tranche de citron.

(H2) Akashi Meisei Highball 10.90

Whisky japonais Akashi Meisei 4 cl, eau gazeuse, tranche de citron.

(H3) Ryoma Highball 12.90

Rhum Ryoma 4 cl, eau gazeuse, tranche de citron.

Eau

Evian 3.90

Evian Emporter 2.50

San Pellegrino 50cl 3.90

Soft

Coca-Cola 33cl 4.50

Coca-Cola 33cl à emporter 2.50

Coca-Cola Zéro 33cl 4.50

Coca-Cola Zéro 33cl à emporter 2.50

Fuze Tea pêche 4.50

Fuze Tea pêche à emporter 2.50

Jus d'orange 4.50

Ramune 4.90

Limonade japonaise.

Boissons à emporter

Canettes 2.50

Evian eau 2.50

Boissons chaudes

Expresso / Décaféiné / Café allongé 2.50

Double Expresso 4.50

Thé vert Sencha 4.50

Thé vert japonais frais et léger.

Thé Genmaicha 4.50

Thé vert au riz grillé.

Thé Houjicha 4.50

Thé torréfié doux et boisé.

Bière Japonaise

Kirin 5° 0.00

Bière pression.

Asahi Super Dry 4.9° 4.90

Bière Iki BIO 4.5° 6.90

Spiritueux Japonais

(J1) Shochu Ikkomon 25° 7.50

Distillation de patates douces sucrées.

(J2) Shochu Towari 25° 7.50

Distillation de sarrasin. Fumé, tourbé.

(J3) Gin original Etsu 43° 9.50

Rond et épicé, aux notes d'agrumes, d'écorces d'orange et de yuzu.

(J4) Whisky Akashi Meisei blend 40° 7.50

Arômes vanille, chêne, épices.

(J5) Whisky Togouchi Kiwami blend 40° 8.50

Arômes noisette, chocolat, miel, poivre blanc.

(J6) Rhum Ryoma 40° 9.50

Riche et onctueux, arômes vanille, caramel, noix de coco.

Saké

(K1) Saké Mio pétillant 5° 9.50

Pétillant naturellement sucré, doux et moelleux.

(K2) Saké Junmai Sho Chiku Bai 15° 9.50

Doux, rafraîchissant et élégant, aux notes florales et céréales.

(K3) Saké Toko Junmai Ginjo Genshu One Cup 16° 12.90

Fruité, doux et équilibré.

(K4) Saké Junmai Nigori 10.5° 15.90

Saké non filtré, doux et soyeux. À agiter avant de servir.

(K10) Saké Toko Junmai Ginjo Genshu 16.5° 37.90

Saké fruité, doux et équilibré.

(K20) Umeshu Takara plum 10° 25.90

Liqueur de prune japonaise, douce et fruitée.

(K30) Ozeki Yamadanishiki Tokubetsu-Junmai 14° 72.90

Texture douce et onctueuse, arôme corsé aux saveurs délicatement fruitées.

Vins rouges

Listra-Médoc 0.10

Arômes réglisse, marasca, notes terreuses.

Listra-Médoc 75cl 24.90

Arômes réglisse, marasca, notes terreuses.

St-Émilion Grand Cru Classé 48.90

Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.

Montecillo — Edición limitada 150 Aniversario 21.90

Un Rioja moderne, fruité et frais, issu d'une cave historique du XIXe siècle transmise depuis plusieurs générations, conçu pour bien vieillir, fidèle à son savoir-faire.